テイクアウト 惣菜の揚げ物を復活させる温め方／カラッとサクサクにする方法！
忙しい日の味方、スーパーのお惣菜。揚げ物の種類が豊富でいろいろ試したくなりますが、時間が経つとサクサク感が失われ、なんとも微妙な感じになるのが悩めますよね。いつでも出来たてを食べられるものでもないのが難しいところです。そんなとき、こだわりた...
料理の日持ち
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メイン チヂミ粉でお好み焼きは作れる？チヂミ粉とお好み焼き粉の違いとは
チヂミが家でも食べたくなり、安いから～と思って大きいサイズのチヂミ粉を買いました。しかし、そんなに頻繁に作るわけでもないので、我が家では現在、開封済みのチヂミ粉がパントリーで幅を利かせています。 場所を取るだけなら良いのですが、気になるのは...
テイクアウト スーパーの惣菜の日持ち／翌日でも大丈夫？冷凍できる？
時間がないときの手軽なメインに、食卓を彩るもう一品に、おいしくて便利なスーパーのお惣菜。夕方遅くなってから行くと半額になっているので、好きな料理がたくさん残っていると、あれもこれも買いたくなってしまいますよね。安さは正義！そうなると、気にな...
メイン グラタンのホワイトソースの保存方法と日持ち／冷凍できる？残りは何日大丈夫？
作り慣れていないと、うっかり材料を入れすぎて作りすぎてしまうことの多いホワイトソース。ちょっと多めになってしまうくらいなら使い切ってしまうのも有りですが、グラタン皿から溢れるくらい残ると困りますよね。でも、大丈夫です！使いみちの限られている...
スープ・汁物 チキンストックの賞味期限／市販の残りの開封後の保存方法は？
スープのベースに、リゾットに、シチューやカレーの隠し味に、料理に深みを出してくれるチキンストックは便利なものですが、１～２人前作るだけだと、使いきれずに残ってしまうんですよね。毎日使うものでもないけど、捨てるのは勿体ない…。そうなってくると気になるのは、保存方法と日持ちについてです。
お菓子 生クリームホイップ後の賞味期限と保存方法は？冷凍、冷蔵庫での日持ちについて
たまに使うと量の加減がわからなくて、うっかりたくさん泡立ててしまいがちな生クリーム。一旦ホイップしてしまったら、どれくらい日持ちするものなのでしょうか？おすすめの保存の仕方と合わせて紹介します♪ 泡立てた生クリームを冷蔵庫で保存する場合 す...
メイン お弁当パスタが固まる？くっつかないコツはこれです！
お弁当箱にパスタを詰めて持っていったら、麺がくっついて固まってしまい、つるつる食べられずに残念な思いをしたことがありませんか？わたしはあります。それでも、残ったパスタをランチに持っていけたら便利！そう思って、くっつかないコツを追求してみた結...
サラダ・ソース オリーブの種の取り方／種抜き機なしでも簡単な出し方！
そのまま食べるのならまだしも、パスタやサラダに入れる場合、食べるときの手間を省くためにも、誤飲してしまうのを防ぐためにも、オリーブは種を出して使いたいですよね。そこで種に沿って包丁を入れてみても、実がガッチリ付いていてきれいに取れないし、何より手間が掛かりすぎる！そんなときにおすすめの種の取り方を紹介します♪
メイン レトルトカレーが辛いとき甘くするには？
思ったよりも辛くて食べるのがつらいカレー。しかし、せっかく用意したカレーを捨てるのはもったいないし、ほかに食べるものがない！という場合だとさらに困ります。そんなときには、ちょっとアレンジで辛口を甘口に、まろやかで食べやすくしましょう。
サラダ・ソース パーティー料理にポテトサラダのおしゃれレシピ！大人向け♪
たくさんの人が集まるときに振る舞いたいのは、みんなが好きだけど、平凡ではないおしゃれな料理ですよね。サラダを作るとき、わたしのおすすめはポテトサラダ！子ども向けのパーティーなら普通に作るのもいいですが、大人向けの集まりに、とくにおすすめした...