まとめ

サラダ・ソース

簡単本格!バジルソースレシピ/失敗しない作り方とおいしいジェノベーゼを作るコツまとめ♪

自宅でもかんたんに本場の味が再現できる、新鮮なバジルで作るジェノベーゼ。シンプルな材料で、目をつぶったままでも作れそうな単純さですが、バジルやナッツ類など、日本では使い慣れない食材も多いですよね。下準備や保存方法を間違えると「思ってたのと違う…」という仕上がりになってしまうかも?失敗しないための細かいポイントを抑えて、おいしいバジルソースを作りましょう!
スープ・汁物

スープの日持ちは何日くらい?常温/冷蔵/冷凍保存方法まとめ

たくさんの野菜をつかって作る、味に深みの出た、栄養も豊富に取れ、冷蔵庫の残り物まで使い切れる便利なスープ!ただ、色々使って作ろうと思うとかなりの量ができてしまうんですよね。残ってしまったスープ、どうやって保存して、どれくらい日持ちするものなのでしょうか?
卵料理

卵料理の作り置きするなら?日持ち、冷凍など保存方法まとめ!

栄養満点で色がかわいらしく、みんな大好きな卵料理。朝食やお弁当に便利ですが、朝というのは忙しい時間でもあるんですよね!なので、作り置きできたら便利だけど、なんとなく日持ちしないイメージがある卵料理。実際のところ、安全に食べるならどれくらい保存できるものなのでしょうか?