Miki

パントリー

カレールー開封後の賞味期限はいつまで?

ひとりやふたり暮らしをしていると、一度に使い切れないものはいろいろあります。夫とふたり暮らしのわたしが最近困ったのは、カレールー。カレーを作るときは大量に作って残りは冷凍してしまうので使い切れるのですが、最近ハマっている「ミートソースをたく...
野菜

大根の葉の冷凍保存の仕方

庭の空きスペースを活用しただけの簡単なものですが、家庭菜園にハマっています。何だかんだでお金がかかるので「スーパーで買うより安上がり♪」というわけにはいきませんが、自分で育てた採れたて新鮮野菜を食べるというのは良いものです。 先日、初めての...
野菜

とうもろこしを茹でた後にしわしわになるのを防ぐには?

サッと茹でて食べる、旬の新鮮なとうもろこし、おいしいですよね~~~!缶や冷凍コーンとは、まるで違う食べもののようです。シャキシャキの食感とあの甘味!ところで、茹でたとうもろこしが、冷めてくるとしわしわになってしまって悲しい思いをしたことはあ...
パントリー

オリーブの瓶詰めの賞味期限/開封後の日持ちと保存方法

誕生日やクリスマスなど、とくべつなイベントがあると使い慣れない食材を購入する機会も増えますよね。いつもと違うもう一品が、簡単に食卓に並べられるのが、そのままでも食べられるオリーブの瓶詰めですが「開けたは良いけど、いつまでに食べきるべきなんだ...
パントリー

レトルトパスタソースの賞味期限切れはいつまで食べられる?

非常食にもできるくらい日持ちするレトルトパスタソース。「賞味期限長いから大丈夫、大丈夫」と思ってほったらかしていると、いつの間にか賞味期限切れになっていた…ということは普通によく起こります。いざというときのために買い置きがあると安心だけど、...
テイクアウト

惣菜の揚げ物を復活させる温め方/カラッとサクサクにする方法!

忙しい日の味方、スーパーのお惣菜。揚げ物の種類が豊富でいろいろ試したくなりますが、時間が経つとサクサク感が失われ、なんとも微妙な感じになるのが悩めますよね。いつでも出来たてを食べられるものでもないのが難しいところです。そんなとき、こだわりた...
パントリー

米に虫がわいたらどうする?洗ったら食べれるか、捨てるべきか

先日、買ったばかりでまだまだ残っているお米に虫が湧きました。なんと人生二度目の米に虫です。値段につられて5キロで購入したのですが、米を入れるのに使っている密封容器に入り切らず、入らなかったぶんを袋に入れたまま、輪ゴムで止めて常温保存していた...
パントリー

雑穀米の保存方法と日持ち/容器は?期間は?冷蔵庫に入れるべき?

おいしくて栄養素も優れている雑穀米、毎日の食卓に経済的に取り入れるには、なんといっても大容量のものを買うに限ります。しかし、大きいサイズで買ってしまうと、気になるのが保存と日持ちについてですよね。夫と二人ぐらしをしていると、安さにつられてフ...
パントリー

雑穀米の素は賞味期限切れでも食べれる?未開封/開封後の場合

なくても困らないけれど、あると嬉しい気持ちになるもの、雑穀米の素。楽天セールなどで安くなっているのを見つけると思わず買ってみたくなるものの、使う習慣がないと、しまい込んだが最後、すっかり買ったことを忘れてしまうこともありますよね。そんな雑穀...
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チヂミ粉でお好み焼きは作れる?チヂミ粉とお好み焼き粉の違いとは

チヂミが家でも食べたくなり、安いから~と思って大きいサイズのチヂミ粉を買いました。しかし、そんなに頻繁に作るわけでもないので、我が家では現在、開封済みのチヂミ粉がパントリーで幅を利かせています。 場所を取るだけなら良いのですが、気になるのは...