サラダ・ソース

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パセリの保存方法/生のまま日持ちさせるなら冷蔵庫?常温?水に入れる?

一束購入すると、なかなか使い切れない生パセリ。せっかくなので新鮮なまま使い切りたいのに、2~3日でしなしなになってしまってガッカリしてはいませんか?このページでは、簡単なのにパセリを2週間は日持ちさせる裏ワザを紹介します!
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生春巻きの保存方法と賞味期限は何日?冷蔵庫、冷凍、作り置きの仕方について

作り置き、保存に向かなさそうな生春巻き、すぐに食べない場合や、残ってしまったものはどれくらい日持ちするのでしょうか?保存方法を間違えると、皮がくっついたり、乾燥してパサパサになってしまいます!保存の仕方を合わせて紹介しますね。
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クルトンの保存方法/冷凍?常温?手作りクルトンの日持ちは?

作り置きできると便利なクルトンは、ちょっと足すだけで料理にカリッ♪とした食感を足せる便利なトッピングです。その都度作るのは面倒なので、まとめて作って保存しておきたいですよね。このページでは、クルトンをカリカリのまま保存する方法を紹介します!
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ハルミチーズの保存方法/冷凍できる?保存期間は?

独特な食感とまろやかな塩加減がくせになる、トルコチーズのハルミ。けっこう大容量で売っているので、食べきるまでに時間がかかるのが難点です。開封したハルミチーズは、どうやって保存して、どれくらい日持ちするものなのでしょうか?
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バナナジュースは保存できる?作り置きの賞味期限と方法について

腹持ちが良くて満足感が高く、豊富な栄養が取れるバナナジュース。毎日飲みたいくらい優秀ですが、毎日少しずつ作るのは面倒くさい。まとめて作って保存しておけたら便利ですよね。このページでは、手作りバナナジュースの作り置き方法と賞味期限について紹介します。
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フレッシュジュースの賞味期限は何日?手作り搾りたてジュースの日持ちについて

いろいろな栄養素を一度に、簡単に取ることができるので、毎日飲みたいフレッシュジュース。自宅で作る場合、まとめて作って冷蔵庫に保存できたら便利ですが、手作りフレッシュジュースは保存できるものなのでしょうか?わたしの体験談を交えて紹介します!
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ごぼうサラダの保存方法と期間/冷凍できる?日持ちは何日?

まとめて作り置きできると便利なごぼうサラダ。おいしく日持ちさせて無駄にしないためにも、保存方法と期間について知っておきましょう。ごぼうサラダを冷凍するときのメリットとデメリットと合わせて紹介します!
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チミチュリの保存方法と日持ちについて/冷凍できる?賞味期限は?

かけるだけで一見手の込んだ料理に早変わりさせてくれる、実は簡単に作れるチミチュリソース。使い慣れない材料を揃えるとうっかり作りすぎ、残ってしまうことってありますよね。しかしご安心ください!チミチュリはこうやって保存すれば、なが~く保存できるんです!
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バジルソースが苦いのはなぜ?えぐみ、青臭い、苦味成分の原因について

家庭菜園のバジルがわさわさしてきたときに、一気に消費するのに便利なものといえばバジルソースです。手作りの新鮮なバジルソースはさぞ香り高くて爽やかな風味だろう、と思ったら「あれ?苦い?青臭い?」と感じで首をひねってはいませんか?手作りのジェノベーゼに苦味がある原因について紹介します。
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手作りバジルソースの保存期間と方法/ジェノベーゼを長期保存するには?

簡単、おいしい、おしゃれで便利!と、四拍子揃っているバジルソース。パスタだけでなく、作り置きしておいて鶏肉に、魚に、サラダに、サッと出してイタリア人のように使うのは夢ですよね。手作りのバジルソースは、作り置きしたらどれくらい日持ちするものなのでしょうか?
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